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FermerVous avez peut-être déjà vu son nom dans des recettes culinaires, car le Galanga est un cousin du gingembre. Ce n’est pourtant pas le seul intérêt de cette plante originaire d’Asie du Sud-Est utilisée depuis des siècles pour ses vertus médicinales. Véritable allié bonne santé, c’est aussi celui de votre peau car le galanga a des actions anti-oxydants qui agissent sur le vieillissement cutanée et les rides.
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Le terme commun Galanga regroupe en fait deux espèces : le Petit Galanga (Alpinia officinarum) et le Grand Galanga (Alpinia galanga). C’est en général un mélange de ces deux espèces qui est utilisé en cuisine et en phytothérapie. Au goût piquant et citronné, il est également appelé gingembre chinois. On le retrouve sous forme de tranches ou de poudre de galanga frais ou séché.
Plante herbacée vivace, le galanga est utilisé dans les médecines traditionnelles chinoises, indiennes et thaïlandaises, parfois depuis l’Antiquité. C’est la racine de galanga (ou rhizome) qui est le plus souvent employée pour ses vertus médicinales et culinaires.
Le galanga est traditionnellement utilisé pour ses vertus digestives : il améliore la digestion, soulage les douleurs abdominales et divers troubles digestifs. Son action digestive, par exemple sur les ulcères gastriques, serait liée à un effet antispasmodique, mais aussi à l’action antiinflammatoire de certains de ses composants. Cette action positive sur les inflammations explique ses vertus apaisantes, ce qui est en fait un complément intéressant dans la gestion des inflammations chroniques. Il est également employé dans la lutte contre certaines infections pour ses effets antibactériens, y compris certaines affections cutanées. Son activité antimicrobienne, ainsi que son action antioxydante, ont d’ailleurs été démontrées in vitro.
Certaines molécules présentes dans le galanga, principalement la galangine, ont même montré une action anticancéreuse et pourraient être des pistes nouvelles de traitement du cancer. La galangine est ainsi très étudiée pour ses effets anticancéreux et semble une candidate prometteuse. Le galanga, en particulier le Grand Galanga, est aussi un stimulant et il est considéré comme aphrodisiaque.
Parmi les molécules actives, il a été découvert qu'une fraction de flavonoïdes avait la capacité propriété de stimuler la synthèse d'acide hyaluronique de haut poids moléculaire au sein de la peau. Cette propriété est particulièrement intéressante dans le cadre des soins anti-rides car ce type d'acide hyaluronique aide à combler les rides et à repulper globalement la surface cutanée.
Même s’il semble un peu exotique, le galanga est assez facile à utiliser au quotidien. Dans les recettes de cuisine, le galanga (ou plutôt son rhizome) peut être utilisé sous forme de poudre (pour remplacer le curry par exemple), râpé ou en morceaux. Plus doux que le gingembre, il donne également au plat des notes poivrées et citronnées.
C’est une plante médicinale listé dans la pharmacopée européenne, et importante dans la médecine traditionnelle chinoise, qui utilise ses vertus stimulantes et « réchauffantes ». Réaliser une infusion de galanga (5 à 10 mn) est une manière simple de profiter de ses bienfaits, tout comme une décoction (porter à ébullition puis laisser infuser). Il existe même en tisane prête à l’emploi.
Il est évidemment possible d’utiliser du galanga frais ou séché, mais il est maintenant facilement disponible sous forme de compléments alimentaires, en poudre, en gélules ou en comprimés. Ce qui peut être une bonne option pour ceux qui n’apprécient pas le goût du galanga. Pour la peau, le galanga frais n’est pas vraiment la meilleure solution, même s’il est utilisé sous forme de cataplasme pour ses effets antibactériens. Pour profiter de l’action anti-rides de ses flavonoïdes, un extrait des feuilles spécialement formulé dans un produit cosmétique adapté sera plus intéressant.
Pour une double action sur les rides, nous avons choisi d’associer de l’acide hyaluronique pur aux flavonoïdes de feuille de galanga dans notre gamme anti-rides :
Cette synergie permet une efficacité combinée sur les rides : l’acide hyaluronique pur hydrate et lisse la peau en surface, tandis que les flavonoïdes de galanga stimulent la synthèse d’acide hyaluronique par le derme pour un effet repulpant en profondeur.
Bien connu pour son intérêt culinaire et son utilisation médicinale traditionnelle (ou plus récente !), le galanga est également la source d’un actif cosmétique puissant contre les rides. Les formules de la gamme anti-rides DPR utilisent toujours l’association des actifs dermocosmétiques et de fractions actives de plantes médicinales.
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